Cartiegu selecciona para usted las mejores variedades de palmito silvestre y cultivado, preservando el ecosistema y ayudando a cuidar el hábitat natural. Esta es una forma de autosustentar el entorno natural de los pueblos en desarrollo y de fomentar un cultivo productivo.

Los palmitos Cartiegu son elaborados con cogollos de palmeras seleccionadas antes de su corte.

Las cosechas de ambas variedades, silvestre y cultivado, se efectúan bajo estricto control técnico y forestal.

Una vez transportados hacia la planta procesadora, los palmitos son sometidos a una nueva selección y un cuidadoso tratamiento.

En el proceso productivo se guardan rigurosamente todas las normas sanitarias y de calidad, garantizando su contenido nutritivo y su exquisito sabor.

Cartiegu está empeñada en dar a conocer la amplia cultura del palmito, sus variedades, sabores, preparados y recuperar así la vieja afición al consumo de un producto tan sano y tan natural, como era la del legendario Margallón