Babaco Papaya Andina
CAJA / CAIXA / BOX
- Código de barras:
- Alto (A): 38 cm
- Largo (B): 52,2 cm
- Fondo (C): 20,3 cm
- Peso bruto: 14 Kg
Característica
Carica pentagona. Familia de las Caricáceas. Tiene apariencia de pepino grueso de unos 20 – 30 cm de largo. Su piel es de color verde, tornándose amarillenta al madurar. Su sabor es muy refrescante y recuerda a una mezcla de manzana ácida, fresa, piña y papaya.
Valores Nutritivos
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Proteínas |
0,9 |
gr. |
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Hierro |
3,4 |
mg. |
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Vitaminas |
A,B,C,E |
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Calorías |
8 |
kcal. |
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Fibra |
1,1 |
gr. |
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Calcio |
13 |
mg. |
Consejos de conservación
Los frutos verdes maduran con rapidez a temperatura ambiente y se conservan en ese estado algunos días en el frigorífico.
Utilización
Es perfecto y delicioso consumirlo fresco, ya que no tiene pepitas y se puede comer con piel. También pueden consumirse deshidratado, en compota, mermelada, puré, helado o zumo.